出門在外,總是要嚐點當地特殊的風味餐
在比利時
最出名的風味美食就屬淡菜餐了
這頓淡菜風味餐並非在布魯塞爾吃的,而是在布魯日
在布魯日市集廣場旁
導遊帶我們進這家餐廳嚐一嚐比利時的淡菜餐
一坐定,服務生馬上上了一盤麵包
在歐洲,吃飯前一定都會先上麵包
微溫的全麥麵包加上奶油,很好吃
麵包之後,上來了一大盤薯條
真的是一大盤喔....大到我們4個人一起吃還吃不完
比利時的薯條和我們麥當勞薯條很像
只是沒那麼鹹
雖然沒有蕃茄醬沾
但一隻接著一隻吃,真的非常好吃,非常唰嘴
主菜淡菜也是一大鍋上來,超豪邁!!
在台灣,我從來不愛也不敢吃淡菜
但這裡的淡菜卻讓人忍不住一直伸手去拿
它的調味很簡單
只用蒜頭及白酒下去烹調
剛吃的時候雖然有些許的腥味
但吃久了倒也習慣了
淡菜和薯條一樣沒有沾醬
完全吃的就是一股淡淡的海鮮味
除了4個人一鍋淡菜之外,每人還有一份魚排
這裡的魚排炸的略顯乾
和淡菜比較之下
真的比較沒什麼特色
淡菜餐很特殊,在台灣根本沒有機會吃到這麼特殊的餐點
真的是要出國才能吃到
除了給自己一個不一樣的經驗之外
也讓我了解,淡菜原來也不難吃啊.........
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